Filé mignon de canela

Name: filé mignon de canela
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: 3 colheres de sopa de molho de soja com baixo teor de sódio; 3 colheres de sopa de xerez ou caldo de galinha; 1 colher de sopa de açúcar mascavo; 1-1/2 colheres de chá de mel; 1 colher de chá de canela em pó; 1 dente de alho picado; 2 lombinhos de porco (300 gramas cada)

A marinada para este lombo de porco grelhado é carregada de muitos sabores maravilhosos, como canela, mel e alho. Acontece perfeitamente o tempo todo e sempre impressiona. - Cathleen Bushman, Genebra, Illinois

Ingredientes

3 colheres de sopa de molho de soja com baixo teor de sódio
3 colheres de sopa de xerez ou caldo de galinha
1 colher de sopa de açúcar mascavo
1-1/2 colheres de chá de mel

1 colher de chá de canela em pó
1 dente de alho picado
2 lombinhos de porco (300 gramas cada)

preparação

Em um grande saco plástico selado, combine os seis primeiros ingredientes. Adicione a carne de porco; selar saco e vire para casaco.Refrigerar 4-6 horas
Escorra e descarte a marinada. Grelhe a carne de porco, coberta, em fogo médio por 15-20 minutos ou até que um termômetro leia 160 °, girando de vez em quando. Deixe repousar por 5 minutos antes de fatiar.