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Filé mais fácil marsala
 
 
4 PorçõesPT
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M
30 min

Filé mais fácil marsala


Esta receita simples é infalível.A única coisa que você precisa fazer é certificar-se não overcook os bifes ...

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preparação

  1. Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
  2. Tempere os bifes a gosto com sal e pimenta.Corte 2 colheres de sopa de manteiga em uma frigideira refratária em fogo médio-alto.Retire os filés até dourar dos dois lados, depois coloque no forno e cozinhe até o cozimento desejado, cerca de 13 minutos para meio-raro .
  3. Enquanto isso, derreta restante colher de sopa de manteiga em uma panela em fogo médio-alto.Coloque em cogumelos e cozinhe até amolecida, cerca de 2 minutos.Despeje no Marsala, e deixe ferver antes de adicionar o vinagre balsâmico.Sujeitar até reduzir pela metade, em seguida, retire do fogo, tempere a gosto com sal e pimenta e misture a cebola verde em fatias.Coloque o molho sobre os bifes para servir.


Nutrição

CaloriesCalorias

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