Filé de porco fogão lento com cerveja e legumes

Name: filé de porco fogão lento com cerveja e legumes
Cook time: 240 min
Total time: 255 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (900 gramas) lombo de porco; Cerveja ao estilo lager de 180 mililitros (como a Molson Canadian ®); 2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco; 2 batatas, esquartejadas; 2 cenouras, esquartejadas; 6 cogumelos; 2 dentes de alho; 1/2 cebola pequena, cortada em pedaços; 1 1/2 colheres de chá de sal; 1 colher de chá de pimenta preta inteira; 1 colher de chá de sálvia seca

A cerveja - eu gosto de usar Molson canadense, mas qualquer marca vai fazer - é a chave para esta receita simples, mas delicioso fogão lento.Adicione suas especiarias favoritas para dar um sabor diferente.Esta receita é muito flexível! E o melhor de tudo, as sobras podem ser usadas para carne de porco, ensopado ou sanduíches.

Ingredientes

1 (900 gramas) lombo de porco
Cerveja ao estilo lager de 180 mililitros (como a Molson Canadian ®)
2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
2 batatas, esquartejadas
2 cenouras, esquartejadas
6 cogumelos

2 dentes de alho
1/2 cebola pequena, cortada em pedaços
1 1/2 colheres de chá de sal
1 colher de chá de pimenta preta inteira
1 colher de chá de sálvia seca

preparação

Combine o lombo de porco, cerveja, vinagre, batatas, cenouras, cogumelos, alho, cebola, sal, pimenta e sálvia em um fogão lento.Cubra e cozinhe em baixa por 4 horas..