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Soozeyq
Filé de bacalhau temperado na grelha
O bacalhau é um peixe delicioso, com um sabor suave e carne branca firme. Depois de comprar o bacalhau, (e a maioria dos peixes em geral), sempre lave o peixe com água fria quando chegar em casa e seque e depois embrulhe. parte mais fria da geladeira e por não mais de 2 dias.
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Ingredientes
preparação
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Bacalhau com cominho, sal, pimenta e caiena.
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Espalhe a mostarda sobre os peixes.
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Se grelhar use a manteiga para regar, isso significa, claro, que você precisará derreter a manteiga.
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Grill por cerca de 3 minutos de cada lado.
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Você pode alternativamente grelhar por 3-4 minutos por lado no forno.
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Neste caso, coloque o peixe em uma assadeira e salpique cada filé com manteiga antes de colocá-lo no forno (no forno).
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De qualquer forma, a carne do peixe ficará branca, firme e flake facilmente com um garfo quando terminar.
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Sirva com fatias de limão.
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