Fettuccine de espinafre de ano novo com vieiras

Name: fettuccine de espinafre de ano novo com vieiras
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramas de massa fettuccine seca; 6 colheres de azeite, dividido; 1 (284 gramas) pacote de espinafre picado congelado; Sal e pimenta a gosto; Vieiras de 300 gramas; 4 dentes de alho fatiados; 1 (305 grama) pode condensar creme de sopa de cogumelos; 1 (305 grama) pode condensar creme de sopa de cogumelos; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo vinho branco; pimenta preta moída a gosto

Eu fiz isso com a minha noiva para um jantar de véspera de Ano Novo fantasia. Se você usar vieiras e não vieiras, corte-os em quartos antes de adicioná-los ao macarrão.

Ingredientes

preparação

Leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Adicione o macarrão e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até al dente; drenar e reserve.Enquanto isso, em uma frigideira grande, aqueça 1 a 2 colheres de sopa de óleo e adicione o espinafre e sal e pimenta a gosto.Salda de espinafre por 5 a 7 minutos ou até murchas e não mais aguado.Retire o espinafre da frigideira e misture com massa; transferir e manter quente.
Na mesma frigideira, aqueça mais 2 colheres de sopa de óleo e adicione vieiras e 2 dentes de alho fatiado.Cozinha vieiras por 1 a 2 minutos ou até que pareçam opacas.Adicione vieiras e alho a mistura de fettuccine e espinafre; transferir e manter quente.
Na mesma frigideira, aqueça 2 colheres de sopa de óleo.Adicione mais 2 dentes de alho fatiado e refogue até dourar.Adicione cogumelos, sopa e vinho branco para frigideira.Girar em fogo médio por 8 minutos ou até aquecer.Despeje mais fettuccine e espinafre e adicione pimenta do reino a gosto; servir.