Vieiras tropicais da salsa da manga

Name: vieiras tropicais da salsa da manga
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 2 batatas fatiadas; 1 colher de sopa de azeite; Sal marinho de 2,5 centimetros e pimenta-do-reino moída a gosto; 1 manga - descascada, sem sementes e cortada em cubos; 1 cebola espanhola, picada; 2 cebolinha fresca picada; 1 tomate picado; 1 pequeno pimentão vermelho fresco picado; 1 dente de alho picado; 3 limas, espremidas; 1 colher de sopa de azeite; 12 vieiras

Ingredientes

preparação

Organize as fatias de batata em um prato grande. Cozinhe no microondas em alta até concurso cerca de 3 minutos.
Aqueça 60 litros de azeite em uma frigideira em fogo médio.Adicione as batatas para a frigideira, tempere com o sal e pimenta, e cozinhe no óleo quente até dourar em ambos os lados, cerca de 5 minutos.Calinha de lado em um prato forrado com papel Toalhas para drenar.
Mexa a manga, cebola, cebolinha, tomate, pimenta vermelha, alho e suco de limão juntos em uma tigela.
Aqueça 1 colher de sopa de azeite em uma frigideira em fogo médio.Cozinhe as vieiras no óleo quente até dourar no fundo, cerca de 2 minutos.Vire e cozinhe por 1 minuto a mais.
Remover vieiras e coloque cada vieira individual em cima de uma batata frita como base, em seguida, sufocar liberalmente com a salsa.Eles devem ser grandes o suficiente para cortar com uma faca ou colocar na boca inteira.