Feta e camarão

Name: feta e camarão
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4-6
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo tomates, esfolados e picados; 2 -3 dentes de alho esmagados; 2 colheres de sopa de azeite; 1 folha de louro; 1 colher de sopa de ouzo ou 1 colher de sopa de Pernod; 1 colher de chá de orégano seco; Sal e pimenta a gosto; 600 gramas de camarão, limpo e refinado (peso bruto); 170 gramas de queijo feta, desintegrado; 2 colheres de sopa de alcaparras, escorridas e picadas

Sirva um pouco de pão com este aperitivo. Em um prato maior, isso pode fazer parte de uma refeição Mezze. O tempo de preparação é baseado em camarão limpo e limpo.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 400 graus.
Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio e adicione os tomates.
Cozinhe, mexendo sempre, até que os tomates amolecem e desista um pouco do suco.
Adicione alho esmagado, folha de louro e Ouzo (se estiver usando) e cozinhe mais cinco minutos.
Retire do fogo, descarte a folha de louro.
Adicione o orégano e sal e pimenta a gosto.
Pique levemente quatro ou seis assadeiras individuais com azeite de oliva, coloque o camarão no fundo de cada prato, camarão com molho de tomate.
Divida o queijo feta, por cima de cada prato, polvilhe com alcaparras.
(Você também pode usar uma única assadeira, 2057 centímetros quadrados ou de diâmetro).
Asse por 15-20 minutos até ficar quente e borbulhante e o camarão é cozido, o tempo de cozimento irá variar de acordo com o tamanho do camarão, cortado em um camarão para ter certeza de que é cozido.