Ziti primavera-verão

Name: ziti primavera-verão
Cook time: 32 min
Total time: 47 min
Yield: 6
Ingredients: 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem; 3 chalotas grandes, em fatias finas 3 dentes de alho grandes, finamente picados; 1 (794 gramas) pode ameixa tomates; sal e pimenta; 4 raminhos de estragão, folhas removidas, picadas (ou 1/2 colher de chá. Secas); Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo manjericão fresco, em fatias finas (10 folhas); 400 gramas de massa ziti, rigate (com linhas); 400 gramas de espargos finos, aparados, picados em pedaços de centímetro; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo ervilhas congeladas; 200 gramas de queijo mozzarella fresco, em fatias finas; 200 gramas de queijo mozzarella fresco, em fatias finas; 1 colher de chá de casca de limão; 200 gramas de queijo mozzarella fresco, em fatias finas

Uma receita gostosa do Big Orange Book de Rachael Ray. Ela se cansou de viver metade do ano sem seu ziti, então veio com ziti adorável no sabor! Um leve molho de tomate com estragão e manjericão envolve o ziti na parte inferior e no topo do prato. A massa é misturada com pontas de espargos, ricota doce, ervilhas e Parmigiano. Ela diz para manter seus tecidos à mão. trazê-lo às lágrimas .:)

Ingredientes

preparação

Coloque uma panela grande de água em fogo alto e deixe ferver para macarrão.
Enquanto a água está fervendo, aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio. Eleve as chalotas e o alho por 3-5 minutos, em seguida, misture os tomates e esmague-os com uma colher de pau ou espremedor de batatas. e pimenta a gosto.Cozinhe por mais 5 minutos, em seguida, misture o estragão e manjericão e retire do fogo.
Enquanto o molho está fervendo, salgar a água fervente e cozinhe o macarrão para apenas sob al dente-uma boa mordida esquerda para ele.Depois do macarrão foi cozinhar por 5 minutos, adicione os aspargos e ervilhas congeladas para a panela por um minuto ou dois antes de drenar. Treine as massas e legumes.
Adicione a ricota, metade do queijo Parmigiano e as raspas de limão ao pote de macarrão quente. Retire a massa quente para a panela e mexa para cobrir uniformemente.
Pour half the tomato sauce into a large baking dish.Add all of the ziti and top with the remaining Parmigiano.Bake until the top is brown and bubbly, about 12 minutes.Enjoy!

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