Feijões n 'ham hocks

Esta é uma das refeições mais simples que eu faço eu ponho todos os ingredientes no crockpot e depois eu tenho uma refeição muito simples ainda enchimento para minha família.Eu uso feijão-de-rosa, mas você poderia usar o que quiser.Eu sirvo o meu com arroz e um pouco de queijo no topo. * Atualização * Eu percebi depois que duas pessoas reviram a minha receita e depois eu fui ao meu açougueiro local que os presuntos de presunto que eu recebo são bastante grandes (eu vou adivinhar tão grande quanto uma berinjela média, se não maior). minha receita lista apenas uma. Você pode querer mudar isso para 2 ou mais, dependendo do tamanho real dos seus ham hocks.

Em crockpot adicionar feijão limpo, cebola, alho e presunto.
Cubra com água ou caldo de galinha e cozinhe em fogo médio por 6 horas.
Em cerca de metade do caminho a carne deve sair do caneco de presunto, se não deixar cozinhar um pouco mais até que você possa.Remover o presunto de feijão e deixe esfriar.
Retire a camada de gordura do presunto e retire a carne em pedaços pequenos e retorne à panela elétrica.
Quando o feijão estiver pronto, adicione sal e pimenta a gosto e passe o máximo possível de gordura do feijão.

Adorei