Feijões eyed amarelos cozidos caseiros

Name: feijões eyed amarelos cozidos caseiros
Cook time: 480 min
Total time: 540 min
Yield: 6
Ingredients: Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo grãos de marinha ou uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo ervilhas; 3 litros de água; 1 cebola meio doce, descascada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavo; 1 colher de sopa de sal grosso; 1 1/2 colheres de chá de mostarda seca; 0,5 colher de chá de pimenta preta, moagem fresca; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo melaço, escuro; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo xarope de bordo, puro; 200 gramas de bacon ou 200 gramas de bacon, em cubos

Meu marido adora feijões de olhos amarelos.Ele acredita que eles fazem os melhores feijões cozidos ... Eu acho que ele está certo.Você pode substituir com o seu feijão favorito ... desfrutar com pão quente aveia marrom ou chalá fresco e manteiga doce.

Ingredientes

preparação

Lave o feijão de olhos amarelos em água fria.
Lave e mergulhe em 3 litros de água durante a noite.
Pré-aqueça o forno a 63 Drene os grãos e cubra com 3 litros de água fresca.
Leve a água para ferver bem e deixe ferver os grãos, até que as peles se partam.
(quando eles são soprados) Drene e coloque feijão em caçarola grande.
Esconda a cebola no meio do feijão, enterrado no fundo.
Misture todos os ingredientes, exceto o bacon, e derrame sobre o feijão amarelo e a cebola.
Misture o bacon picado na mistura de feijão.
Adicione água fervente suficiente para cobrir os grãos, adicionando mais água fervente durante o cozimento, se necessário, para evitar que os grãos sequem.
Cozinhou os feijões cobertos em um forno de 250 por 8 horas.
Remova a tampa durante os últimos 30 minutos de cozimento.