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Shawn Makinson
Feijões cozidos de quebeque
Eu amo o sabor dos feijões cozidos de Quebec.Eles são os melhores.Eu tenho essa receita da minha mãe.É mais gostoso se feito em um pote de feijão, mas pode ser feito em um forno holandês redondo.
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Ingredientes
preparação
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Soak feijão durante a noite.
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Escorra a água e volte a encher a panela. Deixe 10 minutos.
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Esfregue a espuma.Escova de feijão, mas mantenha a água.
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Em pote de feijão ou forno holandês colocar em todos os ingredientes.Adicione a água do feijão para cobrir os feijões e 2,5 ou 5 centímetros mais acima.Mantenha a água restante para mais tarde.
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Mexa tudo bem.
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Cubra e coloque em forno de 100 graus por 8 horas.
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Verifique de vez em quando para ver se é necessária mais água para manter os grãos cobertos, para que não sequem. Perto do fim, não precisam de ser totalmente cobertos. Pronto quando os grãos estiverem macios.
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