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ANGELSHARK
Feijões adzuki somalianos
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Ingredientes
preparação
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Soak feijão durante a noite com água suficiente para cobrir um centímetro ou 2 sobre o feijão.
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Escorra os grãos e acrescente 1/2 litro de água e feijão a uma panela grande.
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Leve para ferver, em seguida, abaixe o fogo para baixo calor. Deixe em baixo por 25 minutos, mexendo ocasionalmente.
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Após os 25 minutos, a água deve ser absorvida. Adicione manteiga e creme.
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Mexa bem e mantenha em baixo. Cozinhe mais 10 minutos, mexendo sempre.
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Nos últimos 2 minutos, misture a noz-moscada e o açúcar e sirva.
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