Chili como a mamãe

Name: chili como a mamãe
Cook time: 300 min
Total time: 5 h 45 min
Yield: 6 qrts., 16-18
Ingredients: Lombo à terra de 1,5 quilogramas; 2 pimentões verdes picados; 1 cebola amarela grande, em cubos; 2 colheres de sopa de manteiga; 1 (454 grama) pode sopa de tomate; 2 (439 gramas) latas de feijão vermelho escuro; 1 (454 grama) pode sopa de tomate; 1 (454 grama) pode sopa de tomate; 1 (454 grama) pode sopa de tomate; 6 dentes de alho grandes, picados; 1 colher de sopa de pimenta em pó; 1 colher de sopa de alho em pó; 1 colher de chá de cominho; 1 colher de sopa de sal; 1 colher de sopa de pimenta; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo cheddar picado (para enfeitar)

Ingredientes

preparação

Em uma frigideira grande, quebrar e carne moída marrom, escorra bem.
Enquanto a carne moída está a dourar, pique a cebola, o pimentão e o alho picado.
Aqueça a manteiga na panela, acrescente a cebola, o pimentão e o alho, cozinhe até ficarem macios e os sabores se fundirem.
Adicione a carne e misture os ingredientes restantes para a panela, cubra e deixe ferver por cerca de 20 minutos, mexendo ocasionalmente.
Abaixe o fogo para ferver, tampe e continue fervendo por cerca de 4-6 horas mexendo ocasionalmente. Quanto mais tempo ferver, melhor será.
Deve-se notar também, você pode misturar seus feijões favoritos, vermelho, vermelho escuro, pinto, preto, o que for. Todos os ingredientes podem ser ajustados ao seu gosto.
When serving, you can add the shredded cheese -- I also found that a drizzle of yellow mustard and a few drops of Green Tabasco gives it a great chili dog flavor with out the dog.Hope you enjoy!