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Kimberly Kahmann Harvey
Feijão verde final
Cansado de caçarola de feijão verde? Experimente este prato de feijão verde fresco que é digno das férias! Quando faço isso no Dia de Ação de Graças, duplico ou triplico dependendo do número de pessoas que vem.
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Ingredientes
preparação
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Cozinhe o bacon em uma frigideira grande e profunda em fogo médio-alto até ficar crocante, cerca de 10 minutos. Retire o bacon com uma escumadeira e escorra em um prato forrado de papel toalha; devolver a frigideira com a gordura de bacon reservada para o fogão.
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Cozinhe a cebola nos pingos de bacon até ficar macia, 5 a 7 minutos. Mexa no feijão verde e flocos de pimenta vermelha; cozinhe mais 2 minutos. Despeje a água fervente na frigideira e cubra a frigideira imediatamente; a vapor por cerca de 15 minutos, mexendo a frigideira ocasionalmente para evitar que o feijão grude no fundo. Adicione a manteiga, o suco de limão, o sal e a pimenta; cozinhe e mexa até a manteiga derreter, 3 a 5 minutos. Espalhe o bacon cozido sobre o feijão para servir.
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