Curry couve galette e batata

Name: curry couve galette e batata
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 1 colher de chá de azeite; 1 cebola picada; 1 dente de alho picado; 2 colheres de chá de caril em pó; 1 colher de chá de açafrão moído; Gengibre moído de 2,5 centimetros ou mais a gosto; Pimenta caiena de 2,5 centimetros (opcional); 1 ramo de couve, hastes removidas e folhas grosseiramente picadas; 3 batatas, descascadas e cortadas em fatias finas; sal e pimenta do reino a gosto; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga derretida; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo Cheddar ralado, ou mais a gosto (opcional)

Esta é uma receita de couve muito simples que leva poucos ingredientes, pode ser vegan e deliciosa! Uma ótima receita para os novatos em kale.Esta receita mantém-se bem por 2 a 3 dias na geladeira, e é mais parecida com torta se você permitir que ela fique gelada.Ferve quente.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 210 graus (220 C). Unte levemente uma caçarola.
Aqueça o azeite em frigideira em fogo médio; cozinhe e mexa a cebola e o alho até que a cebola esteja amolecida, cerca de 5 minutos.Adicione curry em pó, açafrão, gengibre e pimenta caiena; mexa para revestir.Adicione couve; tampe e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que a couve esteja macia e murcha, de 5 a 10 minutos.
Cubra a parte inferior da caçarola preparada com uma camada de fatias de batata; cubra com sal e pimenta preta.Continue em camadas com batatas restantes e mistura de couve, terminando com uma camada de batata.Despeje a manteiga derretida sobre a camada superior de batatas.
Asse no forno pré-aquecido até que as batatas estejam macias e levemente douradas em torno das bordas, cerca de 35 minutos. Polvilhe com queijo Cheddar e cozinhe até que o queijo derreta, de 3 a 5 minutos.