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Feijão verde estilo sichuan
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Ingredientes
preparação
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Em uma frigideira média, aqueça 2 colheres de sopa de óleo e metade de pimenta Sichuan RawSpiceBar em fogo médio-baixo, mexendo freqüentemente, até aromático, cerca de 2 minutos.Adicione alho, molho de pimenta, gengibre e cebolinha e cozinhe, mexendo, até aromático, cerca de 1 minuto.Remova do calor e reserve.
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Ajuste o rack o mais próximo possível do frango e preaqueça o frango em temperatura alta. Em uma tigela grande, misture o feijão verde com 1 colher de sopa de óleo e tempere com sal e pimenta a gosto.
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Organize em uma única camada em uma folha de cozimento forrada de alumínio.Broil até feijão são empoladas e muito levemente carbonizado, 3-5 minutos.Voltar feijão para tigela.
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Transfira a mistura de pimenta de Sichuan para a tigela com feijão. Adicione o açúcar e os grãos de pimenta restantes de Sichuan (esmagados). Misture e adicione sal e pimenta a gosto, se necessário.
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