Feijão verde com tomate e mel

Name: feijão verde com tomate e mel
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Feijão verde de 400 gramas, aparado e cortado transversalmente ao meio; 2 colheres de sopa de azeite; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola, finamente picada; 2 dentes de alho finamente picados; 1/2 colher de chá de canela; 1/2 colher de chá de cominho; 1/2 colher de chá de pimenta preta; 2,5 centavos de pimenta caiena; 1 (454 gramas) pode ameixa tomate, escorrido e grosseiramente picado; 1 colher de chá de sal; 3 colheres de chá de mel; 1 colher de sopa de suco de limão fresco

Faça e compartilhe este feijão verde com receita de tomate e mel.

Ingredientes

preparação

Coloque os grãos em um vaporizador com água fervente. Vapor até ficarem muito verdes, mas ainda estiverem crocantes, cerca de 5 minutos. Enxaguar no cesto de vapor sob água corrente fria. Drenar.
Aqueça o óleo em uma panela larga e rasa.Adicione cebola e alho; refogue até amolecer, cerca de 5 minutos.Adicione canela, cominho, pimenta preta e pimenta de Caiena; refogue 1 minuto.Adicione os tomates e 0,5 colheres de chá de sal.Bring a ferver, mexendo freqüentemente para evitar a aderência, 8-10 minutos ou até a mistura tem uma consistência grossa, jam-like.
Mexa em mel.Adicione grãos, abaixe o fogo.Cozinhe, coberto, em fogo lento, mexendo ocasionalmente, até que o feijão esteja macio, cerca de 15 minutos.Mexa no suco de limão.Tempere com o sal restante, se necessário.