Feijão verde com molho de bacon

Name: feijão verde com molho de bacon
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 6 fatias de bacon; 2 ovos bem batidos; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo vinagre; 130 litros de água; 3 colheres de sopa de açúcar branco; 1/4 colher de chá de sal; 2 (425 gramas) latas de feijão verde

Esta receita é sempre um grande sucesso. É o favorito do meu filho adolescente.

Ingredientes

6 fatias de bacon
2 ovos bem batidos
Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo vinagre
130 litros de água

3 colheres de sopa de açúcar branco
1/4 colher de chá de sal
2 (425 gramas) latas de feijão verde

preparação

Coloque o bacon em uma frigideira grande e profunda. Cozinhe em fogo médio até dourar uniformemente. Escorra, reservando pingos, esfarelhe e reserve.
Em uma tigela média, bata os ovos, o vinagre, a água, o açúcar e o sal. Cozinhe as gotas de bacon em fogo baixo, mexendo sempre.
Aqueça o feijão verde em uma panela em fogo médio. Corra e transfira para um prato. Despeje a mistura de molho quente sobre os feijões e polvilhe o bacon em cima.