Feijão preto temperado

Name: feijão preto temperado
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 cups, 6
Ingredients: 3 (454 gramas) enlatam feijões pretos, 2 latas drenadas e enxaguadas, 1 pode undrained; 4 fatias de bacon picado; 4 dentes de alho picados; 1/2 cebola pequena picada; 1/2 pequeno pimentão vermelho picado; 3 jalapenos ou 3 pimentas serrano picadas; 1 talo de talo, finamente picado; 1 folha de louro; 1 colher de sopa de tempero cajun; 1/2 colher de chá de caril em pó; Um copo com capacidade para 130 ml contendo café fresco; 0,5 limão, suco de; 2 colheres de chá de rum escuro; sal e pimenta; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo coentro picado

Realmente bom e picante prato de feijão que vai bem com carne grelhada e carne de porco.Adicionar alguns salpicos de molho quente no final do tempo de cozimento. (Sem o bacon, isso é muito bom como um prato vegetariano; ou, uma onça ou duas de chouriço pode ser usado em vez de bacon)

Ingredientes

3 (454 gramas) enlatam feijões pretos, 2 latas drenadas e enxaguadas, 1 pode undrained
4 fatias de bacon picado
4 dentes de alho picados
1/2 cebola pequena picada
1/2 pequeno pimentão vermelho picado
3 jalapenos ou 3 pimentas serrano picadas
1 talo de talo, finamente picado
1 folha de louro

1 colher de sopa de tempero cajun
1/2 colher de chá de caril em pó
Um copo com capacidade para 130 ml contendo café fresco
0,5 limão, suco de
2 colheres de chá de rum escuro
Sal e pimenta
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo coentro picado

preparação

Refogue o bacon até quase crocante, não escorra.
Adicione legumes, mistura de especiarias, alho e folha de louro. Mexa e cozinhe até que os legumes estejam macios.
Adicione o feijão, café, rum, curry, suco de limão.
Cozinhe até ficar quente.
Adicione sal e pimenta a gosto.