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CRIMSON667
Feijão preto picante e chouriço
Esta foi a minha primeira introdução à salsicha Chorizo.Quando eu fazer chili caseiro, esta é a receita que eu uso.Adaptado de uma receita que eu recebi de alguns anos de revista atrás.Normalmente compre meu chouriço, mas também fez o meu próprio.Eu gosto que você não tem que ser tão exato ao cortar os ingredientes, já que vai ser puré de qualquer maneira.
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Ingredientes
preparação
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Em uma frigideira grande, cozinhe chouriço em fogo médio até ficar cozido (5-10 minutos). Retire da panela.
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Adicione o óleo vegetal e cozinhe pimentões e cebolas até ficar macio (cerca de 8-10 minutos).
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Adicione o alho, pimenta chipotle e especiarias. Mexer em rotel (não drenado), caldo e 1 lata de feijão preto (não drenado).
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Aumente o calor para médio-alto e deixe ferver.
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Reduza para ferver e cozinhe por 10 minutos.
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Purê no liquidificador ou processador de alimentos em lotes até que você tenha misturado tudo.
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Volte para a frigideira. Adicione o chouriço cozido, a lata drenada de feijão preto e o milho congelado.
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Cozinhe em fogo médio até atingir a consistência desejada. (Cerca de 5-10 minutos).
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