Feijão preto picante e chouriço

Name: feijão preto picante e chouriço
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 2 colheres de sopa de óleo vegetal; Salsicha do chorizo de 200 gramas; 1 cebola média picada; 1 pimentão picado; 3 dentes de alho picados; 2 -3 chiles chipotle em adobo picado; 2 colheres de sopa de cominho; 1 colher de chá de orégano seco; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta moída; 1 (284 gramas) pode rotel, não drenado; 2 (425 gramas) enlatam feijões pretos (1 drenado, 1 não drenado); Caldo de galinha 1/2 litro; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo milho congelado

Esta foi a minha primeira introdução à salsicha Chorizo.Quando eu fazer chili caseiro, esta é a receita que eu uso.Adaptado de uma receita que eu recebi de alguns anos de revista atrás.Normalmente compre meu chouriço, mas também fez o meu próprio.Eu gosto que você não tem que ser tão exato ao cortar os ingredientes, já que vai ser puré de qualquer maneira.

Ingredientes

preparação

Em uma frigideira grande, cozinhe chouriço em fogo médio até ficar cozido (5-10 minutos). Retire da panela.
Adicione o óleo vegetal e cozinhe pimentões e cebolas até ficar macio (cerca de 8-10 minutos).
Adicione o alho, pimenta chipotle e especiarias. Mexer em rotel (não drenado), caldo e 1 lata de feijão preto (não drenado).
Aumente o calor para médio-alto e deixe ferver.
Reduza para ferver e cozinhe por 10 minutos.
Purê no liquidificador ou processador de alimentos em lotes até que você tenha misturado tudo.
Volte para a frigideira. Adicione o chouriço cozido, a lata drenada de feijão preto e o milho congelado.
Cozinhe em fogo médio até atingir a consistência desejada. (Cerca de 5-10 minutos).

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