Feijão marrom cozido sueco (bruna bonor)

Name: feijão marrom cozido sueco (bruna bonor)
Cook time: 1260 min
Total time: 21 h 12 min
Yield: 1 potful, 6
Ingredients: 1/2 litro de feijão marrom seco (disponível em lojas especializadas); 1,5 litros de água; 1 1/2 colheres de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinagre branco; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo xarope de milho escuro; 3 colheres de sopa de açúcar mascavo, embalado; 2 colheres de sopa de manteiga derretida; 1 pau de canela pequeno

Faça e compartilhe esta receita de Feijão Castanho-Pardo da Suécia (Bruna Bonor).

Ingredientes

preparação

Pegue e lave os grãos. Adicione a água e deixe de molho pelo menos 12 horas.
Leve os feijões e a água de molho para ferver.Cubra a panela e cozinhe por 1,5 horas.
Adicione o sal, vinagre, xarope, açúcar mascavo, manteiga e canela em pau. Mexa para misturar.
Deixe ferver, descoberto, por 1 hora, ou até que o feijão esteja macio. O molho deve ficar tão grosso quanto um molho no final do período de cozimento.
Se não engrossar, aumente o fogo por 10 minutos, ou até que o líquido seja reduzido. Retire o pau de canela.