Pote de feijão à moda antiga

Name: pote de feijão à moda antiga
Cook time: 300 min
Total time: 360 min
Yield: 8
Ingredients: Feijão marinho seco de 400 gramas; 1 cebola pequena, inteira, descascada; 1 cebola pequena, inteira, descascada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo melaço; 2 colheres de chá de mostarda amarela preparada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavo, embalado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo xarope de bordo; 1 colher de sopa de ketchup; 2 colheres de chá de mostarda amarela preparada; Suco de laranja de 130 litros; 100 gramas de carne de porco salgada, fatias; 100 gramas de carne de porco salgada, fatias

Esta receita é uma boa desculpa para fazer compras antigas para uma panela de barro à prova de forno, com tampa. Você também pode usar uma tampa holandesa Oven.Fabulous feijão - um prazer para o público real.

Ingredientes

preparação

Enxágue os grãos e colha-os. Coloque os grãos em um grande recipiente de plástico com três vezes mais água que os feijões. Tampe e leve à geladeira durante a noite.
Escorra feijão.Mistura de feijão e cebola picada em uma panela grande.Adicione a água para cobri-los e aqueça a ebulição.Cubra e deixe ferver cerca de 30 minutos.Crescer em uma tigela pequena para reservar para o molho e para cozinhar.
Meça 130 litros do feijão em uma tigela.Adicione o suco de laranja, melaço, xarope de bordo, ketchup e mostarda preparada.Em seguida, adicione o açúcar mascavo, mexendo para dissolver.Em último lugar, adicione a mostarda seca e sal e misture.
Em uma panela de barro de 2 litro ou camada de assadeira coberta metade da carne de porco salgada e todos os feijões, certificando-se de enterrar a cebola descascada, toda no fundo.Despeje a mistura de molho sobre feijão e adicione feijão reservado apenas suficiente para cobri-los. Cubra com carne de porco salgada restante.
Asse, coberto, a 300 por 4 horas, verificando na hora.Se o feijão parece muito seco, adicione um pouco do feijão restante. Descobrir e assar por mais uma hora.