Feijão de galinha do sudoeste e caçarola de arroz

Name: feijão de galinha do sudoeste e caçarola de arroz
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo arroz cozido; 1 -2 colher de sopa de manteiga; 1/4 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola doce picada; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo queijo cheddar ralado, DIVIDIDO; 1 colher de sopa de óleo; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola doce picada; Uma tigela com capacidade de 1,25 litro contendo frango cozido em cubos; Molho enchilada de 539 gramas; 822 gramas de feijão preto, enxaguados e escorridos; 1/2 colher de chá de pimenta; 1/4 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de adobo tempero; 1/2 colher de chá de cominho; 2 colheres de chá de coentro; 78 gramas de azeitonas pretas fatiadas; 2 colheres de chá de coentro

Uma caçarola fácil agradável. Reserve com um dallop de creme azedo leve no topo; se desejado. Às vezes eu adiciono um pouco de milho à mistura de frango.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 350. Pulverize levemente uma assadeira 13 "x 9" com spray de cozinha antiaderente.
Em uma frigideira grande em fogo médio, derreta a manteiga; adicione arroz, sal e tomate em cubos c/pimenta / cebola.Aqueça e despeje no fundo da assadeira preparada.Polvilhe Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo o queijo por cima.
Na mesma frigideira, em fogo médio, cebola refogada no óleo até translúcido.Adicione frango cozido em cubos, molho de enchilada, feijão preto, pimenta, sal, adobo, cominho e 1 colher de sopa de coentro.Mexa e aqueça completamente.Despeje por cima de mistura já na assadeira.
Polvilhe restante Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo queijo cheddar por cima. (Em seguida, espalhe azeitonas pretas em fatias opcionais sobre o queijo, se usá-los) .Sprinkle com 2 colheres de chá de coentro.
Asse a 350 por 20-25 minutos.