Abobrinha da mãe, tomate e salsicha italiana com mussarela

Name: abobrinha da mãe, tomate e salsicha italiana com mussarela
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 400 gramas de salsicha de peru doce, dourada e escorrida muito bem; 2,5 abobrinhas médias, cortadas em torno de 2/3 centímetros de espessura; 5 tomates médios, fatiados 2/3 centímetros de espessura; 2,5 cebola média, fatiada 2/3 centímetros de espessura; 400 gramas de queijo mozzarella ralado (ou use fatias de deli); sal; Pimenta

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 350 ° F.
Coloque uma camada de abobrinha no fundo do prato, siga com uma camada de tomate, alguns anéis de cebola e um pouco de salsicha.
Em seguida, cubra com mussarela.
Repita as camadas até chegar ao topo.
Asse por aproximadamente 30 minutos até que o queijo esteja derretido e uma faca seja inserida facilmente no centro (para ter certeza de que a abobrinha está pronta).
Enjoy!