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Brigette Anderson
Feijão branco toscano com sálvia
Uma saudável e deliciosa refeição vegetariana que é solicitada frequentemente pelos meus pais que comem carne! Bom com formas de massa robusto (rigatoni ou similar) ou apenas servido como um guisado em pratos profundos com um bom pão.Não substitua o sálvia seca por fresco - o sabor simplesmente não traduz. O tempo de cozedura listado é o mínimo absoluto. O sabor do ensopado só melhora com a cozedura lenta, mas muitas vezes faço a refeição juntos em menos de meia hora. Faz sobras incríveis quentes ou frias! Derivado livremente de uma receita de livro de receitas de Moosewood.
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Ingredientes
preparação
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Refogue a cebola, o alho e as cenouras no azeite até que as cebolas fiquem translúcidas. Adicione o sábio, cozinhe até ficar aromático.
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Adicione a lata de tomate, aqueça completamente.
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Adicione o feijão branco, volte para ferver e cozinhe por quanto tempo quiser (quanto mais tempo, mais saboroso, honestamente!).
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Pouco antes de servir, misture o suco de limão.
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Este prato mantém-se bem para ligeiras modificações.Eu coloquei em um talo de aipo, em cubos, com as cebolas e cenouras.Eu adicionei um pouco de alecrim seco com o feijão branco.Tudo muito saboroso.Para omnívoros, este prato é delicioso com alguns camarões salteados em manteiga e alho servidos no topo.
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Adorei