Frigideira de batata e cogumelo

Name: frigideira de batata e cogumelo
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2-3
Ingredients: 500 g de batatas pequenas; 2 colheres de sopa de óleo; 250 g de tomate cereja; 250 g de cogumelos; 2 talos de cebolinha; sal; Pimenta; 0,5 tomilho fresco; 150 g de creme azedo com ervas

Simplesmente saborosa e cheia de vitaminas.Uma nova maneira inteligente de servir as batatas.Da Vida, uma revista feminina semanal alemã.Eu tentei essa receita duas vezes com sucesso e a servi como um prato principal em nossas noites sem carne.

Ingredientes

preparação

Corte os tomates ao meio e corte a cebola verde.
Adicione óleo à frigideira em fogo médio.
Adicione as batatas e frite por aprox.
10 minutos.
Tempere com sal.
Adicione os cogumelos inteiros à frigideira com as batatas e frite por aproximadamente 5 minutos.
Tempere generosamente com sal e pimenta.
Adicione o tomate cereja e a cebola verde e cozinhe por 1 minuto.
Pronto para servir.
Para Dip: Retire o tomilho do vapor e misture com o creme azedo com ervas.
Sirva um pouco de molho em cima de cada porção.
Guten Appetit!