Escargots em creme de ervas

Name: escargots em creme de ervas
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 4 -6 colheres de sopa de creme fraiche (ou creme azedo); 5 -6 cogumelos, brancos, gordos, finamente picados; 1 cebola pequena finamente picada; Escargot de 198 gramas (enlatado, não drenado, 200g); 2 colheres de sopa de salsa picadinha; 2 colheres de sopa de cerefólio picado; 2 colheres de sopa de cebolinha picadinha; 2 colheres de chá de alho, finamente picado (ou a gosto, mas usar muito); 1 colher de sopa de manteiga; bom centímetro em flocos sal marinho; 1/2 colher de chá de pimenta preta grossa

Para alguns, isso será "uma das receitas loucas de Zurie" .mas realmente, isso foi totalmente lindo, se você é um fã de caracol / escargot !! Tem que ser comido com uma espécie de pão francês ou pão francês. Peço desculpas por dar quantias apenas para 2 pessoas, mas a receita é facilmente duplicada (2 latas de escargots!). Comece esta refeição com uma bonita salada contendo queijo. como camembert.É minha própria receita.Note que os ingredientes são comuns.

Ingredientes

preparação

Coloque o creme fraiche, os cogumelos finamente picados e a cebola pequena em um pote. Aqueça em fogo alto até que comece a borbulhar. Mexa bem, com bastante frequência, e depois abaixe o fogo um pouco.
Cozinhe cerca de 10 minutos, quando a cebola deve ficar macia, os cogumelos cozidos e o molho de creme reduzido.
Enquanto isso, abra a lata de escargots e lave-os em uma peneira, e agite-os para secar um pouco. Você também cortou as ervas.
Agora adicione os escargots, ervas, alho, manteiga, sal e pimenta à panela.
Mexa e cozinhe por cerca de 2 minutos até que os escargots/caracóis estejam aquecidos.
Eu gosto de servir isso em ramekins individuais, com um bom pão ou pão francês, ou pão acabado de fazer.E pode ficar esperando em um forno de aquecimento.

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Adorei

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