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Melissa VanDerLaan
Bourbon de camarão
Recebi esta receita de um grande Chef de Nova Orleans que acabou aqui depois de ser desalojado pelo furacão Katrina. Certifique-se de usar um bom bourbon ou o prato não será tão inspirador !! Nota de rodapé (0.1 / 07): Reduzi a metade e a metade e o caldo de galinha na esperança de que o molho de todos engrosse. Nunca tive problema com isso porque eu cozinho o meu
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Ingredientes
preparação
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Peel e camarão devein.
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Derreta a manteiga na frigideira em fogo médio-alto; adicione chalotas e alho.
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Refogue 3 minutos ou até ficar macio.
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Mexer em caldo de galinha, mexendo ocasionalmente.
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Adicione os próximos 3 ingredientes.
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Agite por 5 minutos ou até engrossar ligeiramente.
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Adicione camarão; Cozinhe por 3 minutos ou até que o camarão fique rosa.
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Retire do fogo e sirva sobre fettuccine.Sprinkle com parmesão sheese, se desejar.
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