Feijão Vermelho Instantâneo® e Arroz

Name: Feijão Vermelho Instantâneo® e Arroz
Cook time: 40 min
Total time: 170 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (454 gramas) pacote de feijão seco; 1 colher de sopa de azeite; 1 link salsicha de carne fumada, fatiada; Cebola congelada de 170 gramas, pimentão verde e mistura de aipo; 4 dentes de alho picados; 1 (907 gramas) de caldo de galinha; 2 colheres de chá de tempero Cajun (como o de Tony Chachere®); 1/4 colher de chá de tomilho moído; 2 folhas de louro; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo arroz cozido

Ingredientes

preparação

Coloque o feijão em um recipiente grande e cubra com vários centímetros de água fria; deixe de molho por 2 horas.
Ligue o pote no modo "Saute"; adicione azeite e salsicha.Cozinhe e mexa até que a salsicha é dourar, cerca de 5 minutos.Adicione a mistura de cebola e alho; cozinhe e mexa até a mistura de cebola ficar macia, 5 a 10 minutos. Desligue a panela.
Escorra os feijões e adicione ao pote; misture o caldo de galinha, o tempero Cajun, o tomilho e as folhas de louro.
Coloque a tampa na panela, gire a válvula para "Vedação" e aperte o botão "Bean", por cerca de 30 minutos. Quando o pote tocar, use a liberação de pressão natural até que o pino caia. Remova a tampa.
Sirva feijão sobre arroz.