Faworki (chrusciki polonês)

Name: faworki (chrusciki polonês)
Cook time: 2 min
Total time: 22 min
Yield: 20
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de trigo; 6 gemas; 3 colheres de sopa de creme de leite; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar de confeiteiro ou conforme necessário; 2 colheres de sopa de manteiga, amolecida; 1 colher de sopa de rum; Sal de 2,5 centimetros; 1 litro de óleo vegetal para fritar; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar de confeiteiro ou conforme necessário

Ingredientes

preparação

Combine farinha, gema de ovo, creme azedo, açúcar, manteiga, rum e sal em uma tigela grande; misture para formar uma massa.
Sove levemente a massa e estenda em uma superfície enfarinhada.Corte em tiras de 10 centímetros de comprimento e 2 centímetros de largura.Corte uma fenda no meio de cada tira.Twist e puxe uma extremidade através da fenda.
Aqueça o óleo em uma fritadeira ou panela grande.Teste a temperatura, deixando cair em um toque de pastelaria; o óleo está pronto quando ele se bronzeia e flutua para a superfície.
A massa frita revira em batidas até ficarem douradas, cerca de 1 minuto por lado. Treine num prato forrado com toalhas de papel. Com açúcar de confeiteiro.