Fatia de bacon e vegetais

Name: fatia de bacon e vegetais
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 fatias de bacon, rashers aparadas de gordura e casca; 1 alho-poró, fatiado; 2 abobrinha ralada; 2 cenouras descascadas e raladas; 100 g de queijo saboroso com baixo teor de gordura, ralado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo, peneirada; 5 ovos levemente batidos; Azeite de 60 litros; 2 colheres de chá de mostarda Dijon; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo iogurte desnatado, natural; folhas de espinafre

Um grande prato de família, meu marido ama isso, mas estava muito chateado quando ele me viu fazer uma vez e descobriu que contém abobrinha. O bônus é a sua uma receita vigilantes do peso, 4,5 pontos por saque

Ingredientes

preparação

Enrole o bacon e o alho-poró em papel toalha e cozinhe no microondas em alta por 2 minutos.Dice o bacon.
Combine a abobrinha, cenoura, queijo, farinha, bacon e alho-poró em uma tigela grande. Mexa os ovos combinados, óleo e mostarda.Misture suavemente para combinar.
Brasão um prato de quiche seguro de microondas com spray de cozinha.
Despeje a mistura no prato preparado e coloque no microondas.Cozinhe em 50% de energia por 15 minutos até que as bordas estejam firmes e mistura é definida, o tempo depende de quão poderoso é o seu microondas.Faça sob uma grelha por 4-5 minutos ou até o topo ficar dourado e firme.
Sirva em cima das folhas de espinafre com um monte de iogurte.