Fajitas vegetarianas

Name: fajitas vegetarianas
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Ingredients: 2 colheres de chá de azeite; 2 dentes de alho picados; 2 pimentões amarelos, fatiados; 2 pimentões amarelos, fatiados; 3 cebolas verdes picadas; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cogumelos, fatiada; 3 cebolas verdes picadas; pimenta limão a gosto

Minha família ama essas fajitas vegetarianas apimentadas! Sirva as fajitas com tortillas de farinha, queijo cheddar, alface, tomate, creme de leite, e eu até coloco brócolis no vapor ao lado (para que cada um possa adicionar brócolis, se quiser).

Ingredientes

preparação

Em uma frigideira grande em fogo médio, refogue o azeite e alho.Deixe o alho refogue por 2 minutos, misture o pimentão verde e amarelo.Levante as pimentas refogue por 2 minutos, misture as cebolas.Após dois minutos adicionar os cogumelos e as cebolas verdes para a frigideira.Tempere os legumes com pimenta limão a gosto e mexa bem.Cubra a frigideira e cozinhe até que todos os legumes estejam macios..