Delicioso caril vegetariano de coco indiano no fogão lento

Name: delicioso caril vegetariano de coco indiano no fogão lento
Total time: 260 min
Yield: 8
Ingredients: 13 batatas russet descascadas e cortadas em cubos centimétricos; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo caril em pó; 2 colheres de sopa de farinha; 1 colher de sopa de pimenta em pó; 0,5 colher de chá de flocos de pimenta vermelha; 1/2 colher de chá de pimenta caiena; 1 pimentão vermelho grande, cortado em tiras; 1 pimentão vermelho grande, cortado em tiras; 1 pacote de sopa seca de cebola (28 gramas) (como Lipton®); 1 (397 gramas) pode creme de coco sem açúcar; água, conforme necessário; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo cenouras cortadas em palitos de fósforo; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo ervilhas verdes (opcional); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo coentro fresco picado

Aqui está um prato delicioso que eu adaptei de uma receita não-vegetariana.É extremamente fácil de preparar na panela crocante.Deliciosamente cremoso, ele pode ser servido por si só, com arroz, ou com tortillas macias no vapor.Também faz um bom enchimento samosa.It tem um belo toque de pimenta para ele.

Ingredientes

preparação

Coloque as batatas no fundo de um fogão lento.
Misture o curry em pó, farinha, pimenta em pó, flocos de pimenta vermelha e pimenta caiena juntos em uma tigela pequena; polvilhe sobre as batatas.Massa as batatas para cobrir uniformemente.Adicione o pimentão vermelho, pimentão verde, mistura de sopa de cebola e creme de coco; mexa para combinar.
Cubra o fogão lento e cozinhe em Low até que a mistura esteja borbulhando, adicionando água conforme necessário para manter a umidade, de 3 a 4 horas. Adicione as cenouras à mistura e cozinhe por mais 30 minutos. Mexa as ervilhas na mistura e cozinhe até que os legumes estejam macios ao seu gosto, cerca de 30 minutos. Decore porções individuais com coentro para servir.