Fajitas de frango com pimentos coloridos

Name: fajitas de frango com pimentos coloridos
Cook time: 10 min
Total time: 75 min
Yield: 8
Ingredients: 2 colheres de sopa de óleo vegetal, dividido; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagre de vinho tinto; 1 pimenta malagueta, sem sementes e picada; 2 colheres de sopa de orégano fresco picado; 4 dentes de alho picados; 2 colheres de chá de sal temperado; 1 colher de chá de cominho; 5 grandes peitos de frango desossados e sem pele, cortados em tiras centimétricas; 1 pimentão vermelho, cortado em tiras; 1 pimentão vermelho, cortado em tiras; 1 pimentão amarelo, cortado em tiras; 1 cebola vermelha, cortada em fatias finas; 2 colheres de sopa de óleo vegetal, dividido; 16 tortillas de farinha (20 centímetros)

Delicioso. Não muito quente. Sirva com salsa, guacamole e creme azedo.

Ingredientes

preparação

Bata 60 litros de óleo, vinagre de vinho tinto, pimenta jalapeno, orégano, alho, sal temperado e cominho juntos em uma tigela grande para fazer a marinada.
Divida marinada entre 2 taças.Coloque tiras de frango em uma tigela.Coloque pimentão verde, pimentão vermelho, pimentão amarelo e cebola na segunda tigela.Marinar à temperatura ambiente por 30 minutos.
Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma wok em fogo médio-alto. Adicione a mistura de pimentão e cebola; cozinhe e mexa até amolecer e enegrecer em pontos, cerca de 5 minutos.Transfira para uma tigela.
Calor restante 1 colher de sopa de óleo no mesmo wok.Adicionar frango; cozinhe e mexa até não ficar mais rosado no centro, 5 a 10 minutos. Retorne a mistura de pimenta e cebola à wok; mexa até aquecer através.Serve sobre tortillas de farinha.