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Bethany Bowers
Fácil malai kulfi
Kulfi é melhor descrito como sorvete de estilo indiano.No entanto, ao contrário de sorvete, kulfi não é agitado.Esta é uma sobremesa fantástica de verão.Esta é uma versão rápida e fácil de kulfi.Eu quase nunca fazer Kulfi a maneira antiga mais.
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Ingredientes
preparação
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Mexa o leite, leite condensado e leite em pó seco juntos em uma panela de fundo grosso e leve para ferver.Adicione o açúcar, cardamomo e açafrão ao leite fervente; reduza o fogo para baixo e cozinhe, mexendo freqüentemente, por 10 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar à temperatura ambiente; Dobre as pistaches na mistura.
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Despeje a mistura em moldes de picolé e congele até ficar sólido, cerca de 1 hora
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