Fácil malai kulfi

Name: fácil malai kulfi
Cook time: 20 min
Total time: 85 min
Yield: 6
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite condensado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite condensado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite em pó seco; 2 colheres de chá de açúcar branco, ou a gosto (opcional); 1/2 colher de chá de cardamomo moído; Fios de açafrão de 2,5 centimetros; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pistache picado

Kulfi é melhor descrito como sorvete de estilo indiano.No entanto, ao contrário de sorvete, kulfi não é agitado.Esta é uma sobremesa fantástica de verão.Esta é uma versão rápida e fácil de kulfi.Eu quase nunca fazer Kulfi a maneira antiga mais.

Ingredientes

preparação

Mexa o leite, leite condensado e leite em pó seco juntos em uma panela de fundo grosso e leve para ferver.Adicione o açúcar, cardamomo e açafrão ao leite fervente; reduza o fogo para baixo e cozinhe, mexendo freqüentemente, por 10 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar à temperatura ambiente; Dobre as pistaches na mistura.
Despeje a mistura em moldes de picolé e congele até ficar sólido, cerca de 1 hora