Fácil lento fogão frango ao curry com batatas e leite de coco

Name: fácil lento fogão frango ao curry com batatas e leite de coco
Cook time: 240 min
Total time: 255 min
Yield: 4
Ingredients: 3 peitos de frango desossados e sem pele, em cubos; 4 batatas pequenas (85 gramas), descascadas e em cubos; 2,5 pimentão vermelho, cortados e cortados em tiras centimétricas; 1/2 cebola picada; Caldo de galinha 1/2 litro; 2 colheres de sopa de caril suave; 1 colher de chá de curry vermelho; 1 colher de chá de cominho; 1 colher de chá de sal ou mais a gosto; 1/2 colher de chá de pimenta caiena, ou a gosto; 1 (397 gramas) pode leite de coco; pimenta preta moída na hora; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo coentro fresco picado (opcional)

Um caril suave super simples para o fogão lento.Se você tem cajus, eles têm um gosto excelente polvilhado em cima depois.Sinta-se livre para apimentar-lo ao seu gosto.Eu mantenho leve para que meus filhos vão comê-lo, too.You não precisa refogar qualquer coisa com antecedência, tudo só vai no fogão lento como é.Eu o sirvo em cima de arroz.

Ingredientes

preparação

Combine frango, batatas, pimentão e cebola em um fogão lento.
Misture o caldo de galinha, o curry em pó, o curry, o cominho, 1 colher de chá de sal e a pimenta caiena em uma tigela e despeje os ingredientes no fogão lento. Misture tudo bem com uma colher de pau.
Feche o fogão lento e cozinhe até que o frango esteja macio, 4 a 5 horas em Low ou 2 a 3 horas em High.Adicione o leite de coco 15 minutos antes do final do tempo de cozimento e continue cozinhando até aquecer completamente.Tempere com sal e pimenta e polvilhe com coentro picado para servir.