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JENNAMARAL
Fácil golpe de tortilla de frango
Uma sopa de tortilha fácil e rápido.É ótimo como uma refeição ou aperitivo.Eu fiz no meu Aroma Rice Cooker, mas também pode ser feita em uma panela grande em seu fogão.
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Ingredientes
- 2 dentes de alho descascados e picados
- 1 cebola amarela média, descascada e picada
- 1 colher de sopa de azeite extra-virgem
- 2 peitos de frango, sem pele cozida em fatias finas
- Caldo de galinha de 1,25 litro
- 2 cenouras frescas, descascadas e picadas
- 454 gramas de tomates em cubos, não drenados
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Uma chávena com capacidade para130 ml, contendo arroz branco de grãos longos, não cozidas
- Pimenta verde em cubos de 99 gramas
- Milho de 340 gramas, drenado
- 198 gramas de azeitonas pretas, fatiadas
- Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo tortilla chips
preparação
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Primeiro refogue por 3-4 minutos o alho, cebola e azeite de oliva.Adicione o frango e marrom por todos os lados, mexendo ocasionalmente.Adicione o caldo, cenoura, tomate, arroz, pimentões, milho e azeitonas.Coloque a tampa e cozinhe até arroz é feito (cerca de 20 minutos) .Para servir lugar 130 litro tortilla chips em cada uma das 4 tigelas de sopa e concha a sopa sobre as batatas fritas.Eu também fazer isso com tiras de tortilla (recheios de salada) e queijo em vez de mais as tortilla chips ..
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