Fácil bolo de lanche de maçã

Este bolo úmido de maçã é delicioso como um lanche da tarde ou para o café da manhã, torrado e slathered com cream cheese.Recourberries cranberries podem ser substituídos para as passas.Postado em um boletim de notícias da cozinha de teste da América.

Ajuste um rack de forno para a posição do meio e aqueça o forno a 325. Revestir ligeiramente uma panela de bolo quadrado de 8 polegadas com spray de óleo vegetal.
Bata a farinha, o fermento, as especiarias e o sal numa tigela grande e reserve.
Bata o açúcar mascavo e manteiga juntos em uma tigela grande com uma batedeira elétrica em velocidade média até ficar claro e fofo, 3 a 6 minutos.
Bata os ovos, um de cada vez, até incorporar, raspando a tigela e batedores conforme necessário.
Bata na maçã e raspas de limão.
Bata a mistura de farinha na mistura de ovos até que não haja restos de farinha.
Junte as maçãs e passas (se estiver usando).
Despeje a massa na panela preparada e alise o topo.
Asse até que um palito inserido no centro do bolo saia com algumas migalhas, 1 hora a 1 hora e 15 minutos, girando a panela na assadeira.
Deixe o bolo esfriar na panela em uma gradinha, cerca de 2 horas, antes de servir.