Cupcakes de creme de leite com cobertura de chocolate

Name: cupcakes de creme de leite com cobertura de chocolate
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 0
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo farinha de trigo; 1/2 colheres de chá de fermento em pó; 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/4 colher de chá de sal; 2 ovos grandes, temperatura ambiente; 2 gemas grandes; Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo açúcar de confeiteiro, peneirado; 1 pau manteiga, amolecida; 1 colher de chá de extrato de baunilha; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leitelho; 1 pau manteiga, amolecida; 227 gramas de queijo creme, amolecido; Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo açúcar de confeiteiro, peneirado; 113 gramas de chocolate semisweet, derretido; 1 colher de chá de extrato de baunilha

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 350 F.
Peneire a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal juntos em uma folha de papel vegetal.
Em uma tigela grande, bata os ovos, as gemas e o açúcar juntos. Adicione a manteiga derretida, baunilha e leitelho à mistura.
Adicione os ingredientes secos gradualmente na massa.Misture até ficar homogêneo.Ele vai aparecer leve e fofo.
Concha e divida a massa uniformemente entre as forminhas de muffin e asse por cerca de 18 minutos, ou até que um verificador de palitos saia limpo.Coloque os cupcakes em uma gradinha por 15 minutos antes de congelar.
Para a cobertura: Bata a manteiga e o cream cheese até ficar cremosa. Adicione o açúcar de confeiteiro lentamente, misturando o chocolate derretido com o extrato de baunilha.