Excelente mexa frito couve de bruxelas

Name: excelente mexa frito couve de bruxelas
Cook time: 7 min
Total time: 17 min
Yield: 4
Ingredients: 6 tomates secos ao sol embalados em óleo, cortados em pedaços finos; 2 dentes de alho picados; 400 gramas de couve de Bruxelas, aparada e cortada em fatias finas; 6 tomates secos ao sol embalados em óleo, cortados em pedaços finos; 1 -2 colher de sopa de suco de limão; 1 -2 colher de sopa de suco de limão

Ingredientes

preparação

Aqueça seu wok em fogo alto até muito quente, adicione o azeite e gire em torno de uma vez.
Agora adicione o alho e frite por alguns segundos para perfumar o óleo.
Imediatamente dique os brotos (antes que o alho tenha a chance de queimar) e frite constantemente por cerca de 4 minutos até que os brotos estejam cozidos - você está tentando ter maciez com um crunch residual.
Misture as tiras de tomate secas ao sol, as raspas de limão e o suco de limão a gosto; em seguida, frite por 30 segundos finais ou mais.
Prove e tempere com sal e pimenta, se necessário.