Eu tinha planejado usar uma nova sorveteira. mas quando eu tinha tudo

Agitar leite condensado pode bem. Mexa leite e leite condensado em uma panela grande e aqueça em fogo médio até que comece a ferver, em seguida, retire imediatamente do fogo.

Bata as gemas e misture com o açúcar até ficar bem misturado. Mash up bananas e misture a mistura de açúcar e ovos.

Aos poucos, misture a mistura de açúcar com ovo e banana na mistura de leite quente até misturar.

Se estiver usando o extrato de baunilha, use 1 colher de chá no lugar de um grão de baunilha fresco. Se não, então divida o grão de baunilha longitudinalmente e raspe o interior.

Devolva o caldeirão ao fogo e adicione raspas de fava de baunilha mais o próprio feijão. Aqueça em fogo médio por 2-3 minutos, mexendo sempre.

Retire do fogo.Despeje a mistura através de peneira de malha fina em um novo recipiente e descarte todos os sólidos.Immerse recipiente em um banho de gelo para diminuir a temperatura.

SE VOCÊ TIVER UMA GELADORA, ADICIONE A MISTURA DE ACORDO COM AS INSTRUÇÕES DO FABRICANTE. NÃO FAÇA, POR FAVOR, AS SEGUINTES PASSOS.

Enquanto isso, congele uma tigela ou panela vazia e segura para um freezer. O aço inoxidável funciona melhor, mas não é essencial.

Coloque a mistura fria na panela fria.

Refrigere por cerca de 20 minutos e verifique o seu sorvete.Como as bordas começam a congelar, raspar as bordas e agitar a mistura rapidamente com um batedor ou espátula para quebrar o sorvete parcialmente congelado.Isso ajudará a torná-lo suave e cremoso.Retornar para o congelador.

Misture o sorvete vigorosamente a cada 30 minutos até que esteja firmemente congelado.Você precisará usar uma colher mais resistente para mexer como a mistura endurece.Isso pode ser repetido 4 a 5 vezes até a mistura ficar lisa e cremosa.Se o sorvete ficar muito duro , coloque-o na geladeira até que fique macio o suficiente para bater e continue o processo.

Guarde o sorvete em um freezer selado até que esteja pronto para servir.