Dieta de sorvete: fato ou ficção sobre perda de peso

A saúde se reduz ao tamanho da porção

1. Dietas da moda são uma moeda de dez centavos, e muitas delas são atraentes pelas mesmas razões pelas quais são ineficazes. A Ice Cream Diet é um desses planos, que parece bom demais para ser verdade ... e provavelmente é.

2. Existem algumas formas dessa dieta, mas nenhuma é particularmente inovadora. Então, como eles funcionam e valem a pena?

A versão do livro

1. A dieta original para sorvetes é baseada em um livro de autoria de Holly McCord. A premissa é simples: adicione sorvete à sua rotina diária e você perderá peso. Mas a dieta atual na prática tem pouco a ver com os benefícios da perda de peso encontrados nos sorvetes.

2. "Esta é uma dieta restrita em calorias", explica a nutricionista Jo Bartell, chefe de treinamento da Rise, um programa de perda de peso orientado por treinador. "Sempre que as pessoas seguem uma dieta restrita em calorias e comem menos calorias do que queimam ao longo do dia, ou mais do que ingeriam antes de seguir o plano, elas perdem peso."

3. A dieta sugere que você possa adicionar o doce tratamento cremoso à sua vida diária e ainda perder peso. Isso não ocorre porque o sorvete contém poderes mágicos para perda de peso, mas porque você está comendo de maneira saudável e limitando calorias.

4. Além do sorvete, os dieters recebem planos de refeições com pouca gordura e alta fibra. Eles também são instruídos a comer mais legumes e frutas, sugestões saudáveis.

5. "Definitivamente, há algo a ser dito para permitir que as dietas tratem como sorvete todos os dias", diz Bartell. "Quando as pessoas não se sentem privadas e desfrutam de algo que amam, é mais provável que continuem a comer para perder peso."

6. Claramente, existe um potencial de contra-explosão. Bartell adverte que, ao tornar o sorvete "permitido" em uma dieta, você pode pensar nele como um alimento "gratuito" ou que não afetará seus esforços de perda de peso.

A versão de limpeza

1. Existe outra dieta para sorvetes, mas essa é comercializada como uma "limpeza". Começou em uma sorveteria onde os proprietários sugeriram que sua sobremesa com "creme de coco cru à base de plantas" pudesse ajudar as pessoas a perder peso.

2. Novamente, diz Bartell, a dieta se resume à restrição calórica.

3. "Quem come 1.200 calorias por dia perderá peso a curto prazo, porque o corpo estará com déficit calórico", diz ela. "Isso tem a ver com falta de calorias e não com sorvete."

Há riscos?

1. Comer apenas sorvete nunca é saudável. E consumir grandes quantidades de sorvete durante uma dieta restrita em calorias traz muito mais risco do que um pouco de enchimento extra na barriga.

2. Uma queda drástica de calorias pode causar perda de líquidos, o que cria a ilusão de perda de peso quando você está olhando para a balança, mas não significa muito em termos de mudanças tangíveis. A redução de peso não é permanente e as pessoas que fazem dieta retornam quando retornam às suas dietas diárias normais.

3. Bartell acrescenta que nem todos os alimentos caracterizados como alimentos saudáveis ​​são realmente saudáveis ​​e que muitas dietas do tipo "limpeza" são potencialmente perigosas porque promovem uma ingestão calórica extremamente baixa.

4. Uma única xícara de sorvete de baunilha contém 273 calorias, 31g de carboidratos, 14,5g de gordura e 28g de açúcar. Até o sorvete sem gordura com "sem adição de açúcar" contém pelo menos 6g de açúcar por xícara - e não possui fibra.

5. "Esta sobremesa congelada ainda tem alto teor de gordura e açúcar saturados e deve ser tratada como uma delícia de vez em quando", diz Bartell. E enquanto o sorvete contém cálcio, outras opções mais saudáveis, como o iogurte grego.

6. Descubra 8 maneiras pelas quais o iogurte grego beneficia sua saúde! >>

Então, qual é a "dieta" certa?

1. Uma dieta saudável e equilibrada, rica em vegetais, frutas, proteínas magras e grãos integrais é frequentemente o caminho mais saudável. Emparelhado com exercícios regulares e hype mínimo, é provável que essa abordagem de senso comum lhe dê os resultados duradouros que você procura.

2. Doces ocasionais, como sorvete, são bons quando você come uma dieta saudável, mas eles nunca devem ser a base do seu sustento diário.

3. Uma dieta saudável e equilibrada, rica em vegetais, frutas, proteínas magras e grãos integrais é frequentemente o caminho mais saudável. Emparelhado com exercícios regulares e hype mínimo, é provável que essa abordagem de senso comum lhe dê os resultados duradouros que você procura.

4. Doces ocasionais, como sorvete, são bons quando você come uma dieta saudável, mas eles nunca devem ser a base do seu sustento diário.