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Kate's Kitchen
Etiqueta de pote de frango
Família e amigos ficarão chocados ao saber que esses cérebros saborosos são, na verdade, adesivos de pote! —Jacquelyne Stine, Las Vegas, Nevada
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Ingredientes
- Coxas de frango desossadas sem pele de 400 gramas, cortadas em pedaços
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo cogumelos frescos fatiados
- 1 cebola verde picada
- 2 colheres de sopa de molho hoisin
- 2 colheres de sopa de mostarda preparada
- 2 colheres de sopa de molho de pimenta asiática Sriracha ou 1 colher de sopa de molho de pimenta
preparação
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Em um processador de alimentos, misture o frango cru, cogumelos, cebola, molho hoisin, mostarda e molho de pimenta; cobrir e processar até misturar
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Coloque 1 colher de sopa de mistura de frango no centro de cada wrapper. (Até que esteja pronto para usar, mantenha invólucros cobertos com uma toalha úmida para evitar que sequem.) Umedeça as bordas com o ovo. Vertendo os lados para formar um semicírculo; centímetro para selar.
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Coloque os potstickers em uma única camada em um grande rack de cestos de vapor a granel; colocar em um forno holandês mais de 1 in.of water.Bring a ferver; cubra e cozinhe por 8-10 minutos ou até que os sucos estejam vazios.
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Enquanto isso, em uma tigela pequena, misture os ingredientes do molho.Servir com potstickers.Refrigerar as sobras.
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