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Roberta Pactricia Fischer
Estratos embalados em vegetais
Essa é uma caçarola maravilhosa e colorida que todo mundo adora. Tenho certeza de que você vai ficar viciada depois de uma mordida também. - Jennifer Unsell, Vance, Alabama
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Ingredientes
- 1 colher de chá de pimenta
- 1 colher de chá de pimenta
- 1 cebola vermelha grande, fatiada
- 3 colheres de azeite, dividido
- 3 dentes de alho picados
- 2 abobrinhas de verão amarelo médio, finamente cortadas
- 2 abobrinhas médias, finamente cortadas
- 200 gramas de cogumelos frescos, fatiados
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo queijo suíço ralado
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo creme de leite pesado
- 2 colheres de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta
- 6 ovos grandes, temperatura ambiente
- 20 fatias de pão, cortadas em cubos centimétricos (cerca de 1,5 litro), divididas
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo queijo suíço ralado
preparação
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Em uma frigideira grande, refogue pimentas e cebola em 1 colher de sopa de óleo até ficarem macias. Adicione o alho; Cozinhe 1 minuto a mais. Drenar; seque e reserve. Na mesma frigideira, refogue a abóbora amarela, a abobrinha e os cogumelos nos restantes 2 colheres de sopa de óleo até ficarem macias. Drenar; seque e reserve.
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Preaqueça o forno a 325 °. Em uma tigela grande, bata o cream cheese, o creme, o sal e a pimenta até ficar homogêneo. Bata os ovos. Acrescente vegetais, metade dos cubos de pão e queijo suíço. Organize os cubos de pão restantes em uma massa de 10- in.springform pan.Lugar em uma assadeira.Despeje a mistura de ovos na panela
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Asse, descoberto, até definir e um termômetro lê 160 °, cerca de 80-95 minutos.Deixe repousar por 10-15 minutos antes de servir.Run uma faca em torno da borda da panela para soltar; remova os lados.Corte em fatias.
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