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Estratos de queijo mediterrâneo
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Ingredientes
- 100 g de tomate semi-seco, escorrido
- Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo leite com baixo teor de gordura
- 5 ovos grandes
- Uma bacia com uma capacidade de 1/4 litro contendo queijo saboroso, ralado
- 2 cebolas verdes, fatiadas (cebolinha)
-
Uma chávena com capacidade para130 ml, contendo azeitonas pretas fatiadas
preparação
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Preaqueça o forno a 180 graus.
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Leve levemente a placa de torta de 24cm.
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Coloque os tomates semi-secos em uma toalha de papel e seque para secar o óleo deles.
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Cortá-los ao meio.
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Bata o leite e os ovos e o alho juntos, adicione todos os outros ingredientes, exceto o pão, e misture bem.
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Adicione o pão e mexa até umedecer.
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Transfira a mistura para o prato torta preparado.
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Deixe repousar até que o pão absorva a maior parte do creme, pressionando várias vezes para submergir os cubos criados, cerca de 5 minutos.
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Asse descoberto até castanho claro e faca inserido no centro sai limpo, cerca de 20 minutos.
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Corte os estratos em fatias.
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Sirva com uma salada de mistura mesclun.
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