Esponja de leite quente de chocolate

Name: esponja de leite quente de chocolate
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8-10
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo farinha; 2 colheres de sopa de cacau; Sal de 2,5 centimetros; 2 colheres de chá de fermento em pó; 5 ovos médios; 4 colheres de sopa de açúcar em pó; 2 colheres de sopa de azeite; 2 colheres de chá de baunilha; 4 colheres de sopa de xarope de chocolate, como Hershey's; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite; Manteiga de 113 gramas; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo creme de leite pesado; 4 colheres de sopa de açúcar em pó; 4 colheres de sopa de xarope de chocolate, como Hershey's; 2 colheres de sopa de cacau; 2 colheres de chá de baunilha

Adaptado do Sul Africano Gourmet Food and Wine-Um delicioso bolo úmido com um creme de chantilly sonhador de enchimento e geada.

Ingredientes

preparação

Peneire a farinha, o cacau, o sal e o fermento.
Bata os ovos e o açúcar até ficar espesso e cremoso. Adicione o óleo e a baunilha.
Bata 5 minutos.
Adicione o chocolate derretido.
Coloque o leite e a manteiga na panela e mexa até a manteiga derreter e a mistura começar a ferver. Remova de uma só vez.
Adicione a mistura de leite alternadamente à mistura de ovos com ingredientes secos peneirados (não deixo esfriar antes de adicionar alternadamente os ingredientes secos).
Despeje em uma panela untada com 5 centimetros e enfarinhada (ou use cacau) e leve ao forno a 350 * por 10-15 minutos (não cubra demais, as camadas são finas).
Arrefecer, encher e congelar conforme desejado.
Instruções de enchimento :.
Bata todos os ingredientes até espalhar a consistência (eu bato bastante duro). Decore com raspas de chocolate branco.
Nota: Há bastante cobertura chanfrada para generosamente preencher entre as camadas.