Espinafres e cogumelo

Em uma tigela grande, bata o cream cheese e a manteiga de 170 litros. Misture em 1/2 litro de farinha, uma colher de chá de fermento em pó, 0,5 colher de chá de sal e 0,25 colher de chá de bicarbonato de sódio; bata bem.Divirte a massa em duas bolas; embrulhe em filme plástico.Chill 30 a 60 minutos ou até que a massa seja fácil de manusear.

Preaqueça o forno a 200 graus (200 C).

Espinafre calor em frigideira grande em fogo médio-baixo; drenar.Esqueça o excesso reservado.

Em uma frigideira grande, derreta as 2 colheres de sopa de manteiga.Coloque em cogumelos e cebola.Cozinhe e mexa em fogo médio por 3 minutos ou até que a cebola esteja macia.Misture em espinafre, permanecendo 1 colher de sopa de farinha, orégano, sal, suco de limão e alho pó.Cozinhe e mexa até a mistura engrossar.Mexa no queijo parmesão.Coloque de lado para esfriar.

Na superfície enfarinhada, enrole uma bola de pastelaria em um retângulo centímetro.Spread com metade da mistura de espinafre para dentro de 1,25 centímetro de bordas.Comece com um lado curto, enrole massa e enchimento, estilo geléia-roll.Moisten bordas com água; centímetro para selar.Repita com a restante cobertura.Cobertura; esfriar 1 hora.Larregar a lixeira em fatias grossas centimétricas.Coloque em assadeiras não-graxas.

Asse por 20 minutos ou até dourar. Remova para prateleiras de arame; legal.