Ceviche de atum fresco

Name: ceviche de atum fresco
Total time: 145 min
Yield: 4
Ingredients: Atum de grau de sashimi 340 gramas; 0,5 cebola média, finamente picada; 0,5 cebola média, finamente picada; 2 colheres de chá de raiz de gengibre picada; 1 pimenta jalapeno fresca, sem sementes e picada; Suco de limão de 60 litros, ou a gosto; 1/4 colher de chá de molho de soja, ou a gosto

Ceviche feito com pedaços de atum frescos, crus.Grande como um aperitivo ou prato lateral.Eu aprendi este dos meus avós e achei que era um vencedor entre os meus colegas de faculdade.

Ingredientes

Atum de grau de sashimi 340 gramas
0,5 cebola média, finamente picada
0,5 cebola média, finamente picada
2 colheres de chá de raiz de gengibre picada

1 pimenta jalapeno fresca, sem sementes e picada
Suco de limão de 60 litros, ou a gosto
1/4 colher de chá de molho de soja, ou a gosto

preparação

Corte o atum em cubos de 1,25 centímetros e coloque em uma tigela.
Mexa na cebola, cebola verde, gengibre, jalapeno, suco de limão e molho de soja; misture para combinar.Cobrir e leve à geladeira por 2 a 3 horas.Gosto antes de servir e adicione mais suco de limão ou molho de soja, conforme necessário..