Bayou Crostini

Name: Bayou Crostini
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 12
Ingredients: 1 baguete de grãos inteiros; 2 colheres de sopa de azeite; 300 gramas de queijo Brie; 24 ostras - descascadas, lavadas e escorridas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, derretida; Sal e pimenta a gosto; 1 pimentão vermelho, cortado em tiras finas

Ostras grelhadas são elevadas de tarifa quintal sul para aperitivos de alto nível que ainda chamam para lamber os dedos depois. Você pode usar ostras simples ou ostras defumadas nesta receita que é certo para agradar a todos os amantes de ostras lá fora.Este é um prato grande brunch ou ceia aperitivo e vai particularmente bem com champanhe.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C) .Slice a baguete em 24 rounds.Push pão arredonda levemente com azeite.Place rodadas de pão em uma assadeira.
Brinde as rodelas de pão no forno pré-aquecido até ficar crocante, 5 a 8 minutos. Enquanto isso, fatie o queijo Brie em 24 partes iguais.Remova o pão torrado do forno; Cubra cada rodada com uma fatia de queijo Brie.Retorne o crostini ao forno para derreter o queijo, cerca de 5 minutos.
Preaqueça a grelha do forno e coloque a grelha do forno a cerca de 15 centímetros da fonte de calor. Numa caçarola refratária, misture as ostras, a manteiga, o azeite restante, o sal e a pimenta.
Grelhe no forno pré-aquecido até que as ostras começam a enrolar nas bordas, cerca de 5 minutos. Retire as ostras; coloque uma ostra no topo de cada crostini. Encaixe o crostini com tiras de pimenta vermelha; sirva morno.