Recheio frito

Name: recheio frito
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo; 1 colher de chá de tempero de aves; sal e pimenta do reino a gosto; 2 ovos; 2 colheres de sopa de leite; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo migalhas de pão temperadas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão ralado; 1 colher de chá de pimenta preta moída; Uma tigela com capacidade para 3/5 litros contendo recheio preparado; 1 litro de óleo para fritar ou conforme necessário

Se você pensou que restos de ação de graças foi chato, este prato vai mudar de ideia! Qualquer tipo de recheio (salsicha, ostra, pão de milho, ou qualquer variedade de caixa) pode ser usado. Coloque um pouco de molho e leve ao molho de cranberry.

Ingredientes

preparação

Combine farinha, tempero de aves, sal e pimenta preta a gosto em uma tigela rasa.Bata os ovos e leite juntos em uma segunda tigela rasa até ficar homogêneo.Misture migalhas de pão, queijo parmesão e 1 colher de chá de pimenta preta juntos em uma terceira tigela rasa.
Colher recheio, cerca de 2 colheres de sopa por porção, e rolar em uma bola usando as mãos, formando cerca de 12 bolas.Desligue cada bola através da mistura de farinha, sacudindo qualquer excesso.Transfira cada bola para a mistura de ovos e uniformemente coat.Roll cada bola na mistura de migalhas de pão até uniformemente revestido.Coloque cada bola de recheio em um prato e deixe descansar para que o revestimento adira ao recheio.
Aqueça o óleo em uma fritadeira ou panela grande a 170 graus (175 C).
Com cuidado, abaixe 4 a 5 bolas de recheio no óleo quente e frite até dourar em todos os lados, cerca de 4 minutos; transferir para um prato forrado de papel toalha usando uma escumadeira. Repita com as bolas de enchimento restantes.